Salah Chakor

Expert et Consultant en Tourisme, Hôtellerie, restauration et en Formation

11 relations

Expérience professionnelle et objectifs :


LETTRE DE MOTIVATION

Étant donné que j’ai pu accumuler un nombre important d’expériences dans le domaine de ma spécialisation, formation en hôtellerie restauration et tourisme, et expertise en ingénierie dans le même secteur, en journalisme, chronique, et écrivain du tourisme….. , et vu que je suis disponible, je souhaiterai mettre cette expertise au profit des entreprises de production et de services, des médias, des structures de formation et de la mise à niveau des richesses humaines et des talents de ces entreprises (industrielles, de services, médias……).
Cette occupation va me permettre de rester actif, de faire profiter la profession de mon expérience et également de m’épanouir encore plus par la confrontation des nouvelles technologies, surtout dans un pays émergent, comme le Maroc, qui constitue une plate forme importante pour le développement des industries et des services, des économie sociales et de niche et de moyens de communication. Car situé à la croisée des deux continents d’Europe et d’Afrique, le Royaume a met en place plusieurs visions, et notamment la vision 2020, la vision numérique, halieutique, Maroc vert. Lesquelles visions ambitionnent la création des richesses et des emplois directs et indirects, ce qui rend indispensable la mise à profit de toute expertise pour l’accompagnement de ces visions d’envergure.
Les domaines de mes interventions concernent tout ce qui a attrait à la formation des compétences et des talents destinés au secteur industriel et de prestations de service aux clients, à l’administration et à l’organisation des réunions et des séminaires, à la gestion et à la coordination des actions et opérations de la corporation des professionnels, au management administratif, couverture médiatique et notamment :
- L’éthique et protocole, savoir vivre,
- Réalisation de reportages, de rédactionnels, d’articles de promotion, de découverte pour accompagner la mise en valeur des destinations touristiques au niveau régional, au niveau national et au niveau international.
- réalisation d’albums photos sur les destinations touristiques et culturelles
- Réalisation de manuels et des guides sur les destinations, sur les cultures et les traditions…… d’une région,
- Le management et l’ingénierie des espaces de production et service (cuisine, restaurant, cafés..)
- Le management des services (accueil, service, administration, organisation...)
- La gestion, la tenue et le contrôle de dossiers
- L’élaboration des plans de projets,
- L’audit interne et externe des services des entreprises (qualité et management ..)
- Management des marchés et contrats publics
- Management des organisations.
- Management des services hôteliers et de restauration,
- Hygiène et sécurité du personnel (Ergonomie...)
- La qualité dans le secteur de production et de service …..)
- La formation à l’accueil
- La communication (verbale et non verbale)
- Le développement personnel et professionnel et l’éducation comportementale,
- Evénementiel et organisation des festivals,
- Management et formation des Ressources Humaines,
- Formation des formateurs, suivis et audit pédagogique.
- Approche par compétences (APC)
Je peux également m’adapter aux besoins des entreprises en ce qui concerne la mise en place des modules des formations à la carte et aussi proposer des supports médiatiques adéquats.

Salah Chakor

Compétences:
Portfolio

Formation

  • Diplôme de Technicien en Hôtellerie

    Ecole Hôtelière de Marrakech

  • Prestation de Service , Pédagogie appliquée à l\'Hôtellerie Restauration

    INstitut Supérieur International du Tourisme de Tanger

  • Master II Management du Tourisme, parcours management de l\'Hôtellerie, Restauration

    Université de Toulouse II le Mirail

Experience

  • Directeur chez INstitut de Technologie Hôtelière et Touristique de Tanger

    J\'ai assuré la gestion administrative, pédagogique et financière

    secteur: Enseignement

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